Nụ Vối Bắc Ninh

Nụ vối có công dụng giúp chữa bệnh tiêu hóa thức ăn, nhất là thức ăn có nhiều dầu mỡ, lợi tiểu tiêu độc, bệnh gout, cách sử dụng. Từ lâu đã gắn liền với đời sống sinh hoạt của mọi người, đặc biệt là người thôn quê, xuất hiện sau mỗi bữa ăn, sau những giờ lao động mệt nhọc, vất vả, thưởng thức một cốc nước nụ vối giúp xoa tan bao mỏi mệt, cái thứ nước màu đỏ nâu nhạt, uống vào có vị đắng, hơi ngọt, hương thơm ngai ngái ấy hấp dẫn cả người già lẫn trẻ con. Cùng Farm24h tìm hiểu nhé!

1. Giới thiệu về nụ vối

Có thể bạn chưa biết, nụ vối là loại dược liệu tự nhiên được thu hái trên loại cây được gọi là cây lá vối.

Cây vối hay còn gọi là cây lá vối thuộc họ Sim, mọc nhiều ở vùng khí hậu nhiệt đới, trong đó có nhiều tỉnh thành của Việt Nam. Chúng ta có thể thấy cây vối nhiều nhất các vùng nông thôn Bắc Bộ. Ở miền Trung và Nam Bộ cũng có nhưng ít hơn.

Để có thể thu hái được nụ vối từ cây, bạn cần biết một số đặc điểm nhận biết cây lá vối như sau:

• Là cây thân gỗ, chiều cao trung bình từ 5m đến 6m
• Lá vối thon dài, nhọn phần đầu, cuống dài 1 đến 1,5cm
• Hoa vối có màu lục nhạt hoặc trắng
• Quả vối hình trứng, khi chín có màu tím sẫm, đường kính 7 đến 12mm
• Trước khi hoa vối nở sẽ có nụ vối màu lục nhạt, có mùi thơm dễ chịu.

2. Công dụng của nụ vối

• Chống oxy hóa, ngăn ngừa tình trạng lão hóa
• Kích thích hệ tiêu hóa, giúp ăn ngon miệng hơn
• Trị chứng đầy bụng, khó tiêu hay đau bụng, đi ngoài
• Dùng gội đầu hay tắm rửa trị bệnh lở ngứa, chốc đầu
• Điều hòa chuyển hóa cholesteron trong máu, ngăn ngừa xơ vữa động mạch
• Thanh nhiệt, giải độc cơ thể.

3. Cách sử dụng nụ vối

• Lấy khoảng 20gram nụ vối khô
• Hãm với 1 lít nước, sau đó sử dụng
• Chia làm 3 – 4 lần uống trong ngày, có thể sử dụng làm thức uống hằng ngày